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7 p% w8 @6 e' S' I2 B0 r+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
F: d/ |) a& j白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量# T6 v ?! ?/ ?
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1 i: B" H/ x! x: y5 V/ c做法 7 d G% ^$ E# h J
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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; L* t' i3 M! R4 J8 Y* C- w8 U2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。5.39.217.77:88988 y0 L) W: i6 I6 y
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。1 L: w" W7 p: ]: z$ d, t) r
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。5.39.217.77:8898* {5 f2 c$ |& L4 k4 Z! m
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. f$ ^' c6 q) g) d拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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