[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
$ n0 R: ^* I/ b  Z6 B+ e1 m5.39.217.77:8898調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
2 a" `1 T- |9 R# d: c/ t做法：
5 L% Z# X" B4 L1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
3 e6 ]1 h. o1 S' Otvb now,tvbnow,bttvb2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。公仔箱論壇( J( S( a/ Y2 R2 y$ Z" w
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。/ y; B) n/ f' k; H4 o* l2 \
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。