[生活小百科] 美味下的健康殺手

ugoigo

美味下的健康殺手
" r! b$ ^: e# `1 W0 t4 m: l6 P: P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb生日蛋糕端上餐桌，香甜的味道總讓人忍不住讚歎一番。其實，製作生日蛋糕上鮮豔花朵的主要原料是人造奶油，俗稱“白油”。人造奶油是用來製作餅乾、糕點、酥皮的重要原料，而且有著各種好聽的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。其實，它們都有一個共同的化學名“氫化油”。5.39.217.77:88986 g/ f- Y" S' C
煖鐘呎埰$ [  Q! T7 d% o
除此之外，氫化油還藏身於巧克​​力、冰激凌、 奶油餅乾、方便麵、蛋黃派、咖啡伴侶和奶油麵包等食品中。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油。不過，在這些美味的背後，卻極有可能為人們的健康埋下危險陷阱，導致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高發，成為美味下的健康殺手，應該謹慎食用。
3 ]7 _, Z0 g/ P/ \5.39.217.77:8898
! X/ N% J: a# Q$ n5 W現在不少歐美國家已經開始對氫化油封殺、叫停。但在國內，我們仍然可以看到普遍使用氫化油的情形。從記者的這些調查中不難發現，在我們的食譜中，幾乎隨處可見用氫化油加工過的食品。而它對人體健康的威脅，就像一顆顆定時炸彈，說不定什麼時候就會爆發。