[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 ' r/ y- J  V/ f+ P5 b# y. _tvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油起司	300公克 ' ~0 D7 |0 [! A' Z, b0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	100公克5.39.217.77:88980 Q% y6 p4 I2 c
牛奶	90公克* G& j& s; F% B* _. C( V" C; a
B.優格	100公克 7 H/ W9 ?7 B; W1 z& }& u' V2 `/ k5.39.217.77:8898
C.吉利丁	4片 $ J" h! R4 N+ k( v5 l
D.動物性鮮奶油	200公克 . ^& n/ s* p: Y# wtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。