[甜品] 眼凸凸朱古力奶凍

nt1972

材料公仔箱論壇9 B6 c8 ?  V; B5 o* G
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ {' P" ?0 V- _1 Z( }8 H% A

1 u# ^3 u7 i2 z) \3 G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
  t- ]- f: j0 ?; I/ E5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, w  d4 [! K+ j" s
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。0 T0 O, [, m0 z/ v

: }# [9 e/ R0 _. k2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
$ n( r1 H& V; t公仔箱論壇
8 z. C: o* O. m2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。5.39.217.77:88982 Z) v3 O- W; _  u8 ^

$ ^' _2 I# j. w4 c( S* _公仔箱論壇6 f" T2 @' G$ E: ~
貼士5.39.217.77:8898: {: b$ a2 U7 D* L1 h, A
朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
8 Q) E- W( C. b: Q/ v( m