材料
, ~) t# h7 m- F Q, q, ~: w' j' \, z- t桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
; M( P% a* B. W( t" r' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `2 G6 t& b' `7 c: g2 r# K* h5.39.217.77:8898調味5.39.217.77:8898& K8 \" s4 q& E/ Q. r! F$ e4 T& r
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
1 z3 L0 {' W2 D! x A% Z4 Q
0 b# f+ z5 X1 X k. v0 E2 s8 {9 j4 A
, K5 R. s4 Q, c# Ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb. D: N; [: E: R5 [
1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
, {- v1 S/ u/ d3 L9 E& ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X* I! O8 p$ A
2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ p' W0 o3 c, ~ {/ V
" _" ^9 U8 I$ o& [% H }( L
3.將冬菇走油備用。公仔箱論壇7 c; ]5 s* F& @6 F' @- c
, m, R1 J& E, l5 u+ e0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。6 N' S0 o$ o1 @- y2 ?+ x
|
發表於 2010-12-2 05:36 AM
| 