材料tvb now,tvbnow,bttvb1 E! m, j6 I d4 f, s' A' o: g6 m
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻5.39.217.77:88980 g6 t; U2 m2 E3 U: D
# x- E8 E+ x* R+ @汁料
( f1 Y1 ~* c4 P& M5.39.217.77:8898燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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" m2 r2 b( {. }0 L4 J5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' j7 M+ N" a$ W6 O1 i* H+ U7 x
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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: k# L7 H4 a/ D4 s2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
" x) ?# \/ G5 \9 `) p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h( l& L4 {) t; c* k3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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