材料 E! N+ l" g5 p& ~ n* [
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻5.39.217.77:88984 ]. n ?% v2 t6 [
) V4 L- @% i' ]3 l# t汁料
0 R B0 V) `% z# Q2 H7 X, L公仔箱論壇燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
# I g' ]( J/ b V" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- k8 Z( p; C* M8 r
' X% ^: d2 N) X/ ?4 j4 `5.39.217.77:8898做法
! @/ u$ K/ s$ Y2 e6 {% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。$ o4 M6 ~6 x9 n8 L' s; Z9 ~) B# k
# u" h8 m1 A/ M d- U: ~) _9 \) q* J2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
3 F2 U4 u2 ? r5 w5.39.217.77:88983 Z& r% M0 H2 i5 w1 b0 X0 l6 G
3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb3 [* \% R# b9 I6 [( ]9 V& o
9 A" g" W) }- l! u- L$ `$ {
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
7 ~! v. J3 e- [* w9 K! c5 D
+ C7 _8 S8 u1 s6 e5.39.217.77:88985.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.77:8898: `5 F$ v0 O# z: u
|
發表於 2010-9-8 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-8 07:41 AM
| 