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材料5.39.217.77:8898) {/ P% g% _' F1 m/ S Z/ d& L. g
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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醬汁材料5.39.217.77:88987 P+ J6 O! y" l0 Q2 ?6 ^
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙5.39.217.77:8898* W2 h9 C' U0 x6 [) p
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做法5.39.217.77:8898 g4 e3 b$ Q- d. l* P& z: H+ |
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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2 ~5 |& N; j+ }( C0 J! |5 D3 x2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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6 t4 L8 \+ _0 ?0 V公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, v+ p+ h. U: L' Y
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。8 R3 G" s, }8 V* s: a2 w
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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