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材料
9 q5 O) Q/ x/ a" r. n5 x5.39.217.77:8898黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量公仔箱論壇) f4 N+ c9 }' f5 q7 L" m: g f
! s: I6 A; A- ^0 l4 r: Ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
. ?+ }8 O& x( d$ X% p公仔箱論壇豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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- O/ H' z) d) s9 t0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 C7 f! f4 T) `
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 g& v/ x6 c% ^3 z8 o
& ~5 i1 P, W3 S% h! l8 x, X0 B6 x& B+ {7 \2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。7 v4 A l& [9 ]% Y* u/ ~4 S- U
/ K* u7 U i% c0 w, [tvb now,tvbnow,bttvb4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。公仔箱論壇' G2 N2 g$ V; L; ^
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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) W0 M6 p1 V1 n% x+ C( d1 }# Ttvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ F' \ C6 l8 F& Q! o6 R( C
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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