[中式食譜] 五彩炒米粉

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材料5.39.217.77:8898" ]& z$ T! g2 i: I
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙6 z8 L2 A8 ~, {0 f( G

1 c. D# d& e* E: |3 b: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o+ P6 n: o5 d! y+ y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ B% t3 m" [# C; D* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。5.39.217.77:8898" t& F* F* ]  |; S1 J$ p! `

) e! D+ ~: N, z( W/ W, l$ ~- h2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 j- G9 @, f% K( E

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4 }% D* b( a* ?/ [" z2 j貼士
( `% f  A. ?" H5 m6 g2 N$ wtvb now,tvbnow,bttvb米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ G- f. G6 T

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