兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) J. D' [" N% W& ]
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉) M, o3 S6 @: ~
半斤
沙參玉竹
各5錢& u% x% P& _- ?5 B& w2 ^' B
蜜棗2粒公仔箱論壇0 l- j, X( y& ?1 G
薑 2片
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb# A; n) Q. t7 w6 i4 ]
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟5.39.217.77:8898& U5 @; W% `: T' x* C9 t8 ^
洗淨5 m1 l3 W# X! j4 {
下油爆香薑片公仔箱論壇; i7 O  X3 V5 O" i- V& {. A1 U* I
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.77:8898( \- Q: J4 L3 c5 u
備用 tvb now,tvbnow,bttvb& }* g& ?  @7 q! K8 ]
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾4 Z3 [; H- ~0 q6 T% p, z4 _& `
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb$ G' a) l, d; c- j. q7 `
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; ^. Q2 a  c/ {
滋陰潤燥" d$ Y- a' K5 M5 U6 {
潤腸通便1 G! z1 ]1 X/ J6 J
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒公仔箱論壇2 c+ v( i7 y) K$ i5 s9 @
陳皮 1角* l, [8 V2 K! P4 i3 d' L& I
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨: ^$ A- v: I: _  B& V+ q2 W& ^
切大件
生薏米  T7 ~( E* u7 ?" W  A7 v
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜/ `* y, k4 b, N7 N" v
生薏米
綠豆
蜜棗公仔箱論壇3 Y* s6 y4 Q5 t* i6 @+ ]
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾5.39.217.77:8898/ X& U- C. z: A2 t, K
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢5 o, l/ S% G3 t* s+ O$ \
小朋友生熱痱4 i5 x  r+ m6 R0 W) B0 k  p. p
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯公仔箱論壇) c' p7 n# i' O7 B; x
材料 :
冷藏螺頭2 Z. e1 K$ P! i3 e
瘦肉各半斤5.39.217.77:8898; D  O- r- L% i
無花果 6個
白菜 1斤公仔箱論壇6 g/ N" y) c5 K  y' j+ s
薑 3片) B: _  H3 }, C; K0 `$ g
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇; p% [3 u3 g/ G
飛水公仔箱論壇$ ]; F. M% Q# Z9 L
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨5.39.217.77:8898! X1 I' m7 P9 K; E" ]$ r# Z
飛水公仔箱論壇! o/ o3 }, o3 w! l4 t( v+ ~+ _0 I+ g
備用/ c7 v) ~2 k1 v
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭' ~# c7 A+ J( r
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& u* Q  u4 h. D  ]2 N9 y
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇. C; c, {. {' i+ Q2 k
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇$ X9 _( r7 t% ?  u
作用 :5.39.217.77:8898: Z6 E* K$ G; {' J
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水" G4 D# d5 p0 {7 T) m
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb  L( e$ c1 [; j& u1 ]7 W; a2 M8 w8 R. m
做法 :公仔箱論壇  w4 h; s# ^2 Y/ _
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。5.39.217.77:8898! G5 N1 f7 f/ t
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* g6 u0 L/ U9 {5 x, _' K% Y
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。* T8 D. _( H+ J  n/ M# E
冬瓜香菇湯
材料 :公仔箱論壇3 C* S( {- I0 k( \" n/ V
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 _4 [# V2 ^) i9 B7 }
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇* v+ B) F; k8 ?0 I4 K) [' N4 {
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。5.39.217.77:8898: a& l0 S) n+ m
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊公仔箱論壇7 {& ^7 L5 J4 Z5 b
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb, j9 W; H2 g$ A  i0 w
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W: R8 o) q+ r" H
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* X( [1 d/ E
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。$ ?" K1 O3 n! r
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
. B5 L! h% K4 R- |4 v  A用料 : 冬瓜半斤# z& h2 l8 {/ F8 l
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 U. u) e# O, I& T
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個4 m7 A. x& y' i. H6 _/ l  M% [
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片公仔箱論壇9 D6 ?2 d4 v" C* }
做法 : 先把生魚煎熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: q6 Q1 L: Z$ O0 c1 v+ s8 r
再連同其他材料及10碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( [1 d& S' o/ x
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。公仔箱論壇9 t5 b# Q, Q: E( {9 Q9 R! q
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。5 m0 ], _7 \- _1 i* z" @1 Z$ ~
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb# D4 a; c+ M6 s8 l* K& G

夏枯草黃豆水公仔箱論壇  O% W8 B5 j; ^( m6 A  M% n
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩公仔箱論壇/ d' l% F  ^& p6 R
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘公仔箱論壇) s. P; v3 G: ?1 _
      - 夏枯草洗淨6 \/ Y( z0 `) ]+ \4 G
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾公仔箱論壇5 ]9 }8 p# }% W
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花+ B/ b3 R" P# ~( ~$ p/ B0 o; Z
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩- I$ T( B& l' G! l
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( R* J- |" @+ |2 w- r
菊花
用水略浸/ c: j* ?& m7 ~0 _$ e, W2 Z2 n6 O7 D& ?
         - 金銀花
夏枯草
菊花5 P' B* \9 [" |& ?
同放煲內8 b/ Y0 s9 t1 i
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘5.39.217.77:8898. N* j+ y$ i+ [+ m  O0 |" Q0 r% g$ w2 q
下片糖番滾公仔箱論壇+ h1 T3 k0 g. {- W; N
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ F+ _5 {6 a# w* q9 p% [  C
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb' P' q+ i7 J1 j& E# i0 n
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇  [0 [3 Z" z- S4 @. F. j# m
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草公仔箱論壇: Q1 t0 h3 }# B5 Y! Z! v) [* H, c
半斤$ ^9 p# _0 i7 t. ^
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨; G4 b* U4 R: F3 i! d; Y
生薏米洗淨公仔箱論壇. _% q( R0 W" C5 k% |% x
略浸
      - 車前草4 D% ^3 l2 [% g4 ^
薏米同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 j0 y% z' {% q# s
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用: S; ~7 w' |! [; K5 l+ q
飲用時吃少訐薏米" U4 u* @' g: h0 }
作用 : 治小便不暢及異味公仔箱論壇8 T% Y+ q; q" R( g8 ^
尿黃公仔箱論壇' T5 m3 v# u- M" {5 S/ R
健睥去濕
消炎
利水
紫草蓉茶1 m" O2 ~) Z0 e& r5 F8 |. S
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb- p3 l( h2 m8 p- n& [: U" ?( i" C) n
糖冬瓜 10條公仔箱論壇/ H( N$ ~4 S# B' G9 _3 g
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% ~, o9 H% u8 {2 s
洗淨放入煲內5.39.217.77:8898$ v" U7 Y1 |' i0 W/ |
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘5.39.217.77:88984 E/ t' L& P+ y
隔去材料飲用公仔箱論壇* p1 i1 c2 B2 F
作用 : 利水降暑5.39.217.77:8898; m4 i3 {0 ]; S% a. o. [& [
芫茜茅根竹蔗水$ g+ [: A2 ?. R6 f9 @; D3 I; x4 C6 u
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎5.39.217.77:8898+ Q4 o# ~* C6 ^2 e* `$ j. n
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片( n, |: S+ d& J( ~
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖5.39.217.77:88989 a$ q2 ^  @( O2 p
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇5 K4 A3 n+ d  B! O$ C/ H
即可飲用
作用 : 治小孩出疹3 K' r$ i. ^% }7 `% G3 [
舒緩出疹時身體不適- u& B$ N4 j1 C6 c$ t1 q
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, u$ R6 @9 c# \0 [" i" y/ T
材料 : 紅米 1量杯5.39.217.77:88987 G  Z- F  c+ }: l4 R
水 8杯5.39.217.77:88983 D- v3 \, h) I4 g$ N0 G/ W9 L
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇( d; s) W6 j5 Y3 z- G) u4 S
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內1 P% c: d0 o, M
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb( r9 d, H6 N( Y0 U9 o! ?( Y
轉用慢火煲45分鐘) ~" v' n* ?3 {- i
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感+ t6 p1 \4 ]$ f( N  B
改善脾胃
增強抵抗力# U7 }8 n% ]/ u0 x" `9 _
公仔箱論壇; H- ?# c% W, k$ u* K4 P4 ~, U
秋冬湯水篇
1 Q) o+ V8 W3 B5.39.217.77:8898自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5.39.217.77:88983 m$ [( F& h' h5 D  ^6 d2 ^% i% ]( a
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: `. s, C) n% W4 X% m
用料：9 I+ z- A0 x. ^% J: L! z8 d
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 Q* F; G" E/ O6 [* [4 n
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）( G: O+ u0 N9 N' P6 ^! v' o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 L. G7 `4 d# ^, _
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! p; c, p. F! }  ^0 j
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( q4 v9 z: n4 t) \9 N6 S
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。公仔箱論壇6 S/ t7 a9 N. C. G
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：公仔箱論壇2 ~& z+ L3 E* o
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢公仔箱論壇1 J3 `8 n6 f1 e
百合5錢/ D+ }; v& _- G- M
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤5.39.217.77:8898& S5 `3 s( \+ h) F, Q* S* Q' h
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇/ \' D! L: \0 ]. A+ j% g
用料 : 玉竹5錢: o, [3 T8 F8 d" h, q
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒  X1 x; x: U, d0 i: B
生魚一條* u% X1 [0 X) M  a3 V1 p0 P
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨7 B3 l( i% s3 q2 E
下油爆香薑片4 ^) h9 y# W4 O
放入魚煎至2面微黃
備用- W4 r7 \9 k1 g+ j4 A
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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