兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇' a5 e' i8 W) s+ X+ X0 l
半斤
沙參玉竹公仔箱論壇% z: |; D4 p: b" u. ^  i
各5錢) o0 K5 u; O3 ?$ ?( V; z. V7 P
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb# n. ~9 P: n# c( O3 L$ T& Q
薑 2片
陳皮 1/4片5.39.217.77:8898" F9 g+ _% S3 L* M% z
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇2 B4 b. ]5 Z6 X( {
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! I. N* c9 ~7 k# w9 Q4 Z7 V5 e/ {
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 j2 A3 x, Y; y
         - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 J' j3 q2 C; g9 o
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :( p' ^" n" e& _3 n& w
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 Q3 ^; s6 c( q4 b! S
材料 :
唐排骨 1斤  i4 m! S/ Y1 ?2 ~% ?  M0 R9 d
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩5.39.217.77:8898( S& C5 A0 a5 R2 Z* S' b. f
蜜棗3粒
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ Y5 [) y- [
做法 : - 唐排骨洗淨/ L7 i4 f# E: X9 d1 W
飛水
備用 . R! p# e+ s% J/ G7 c" d
      - 老黃瓜洗淨
切大件5.39.217.77:88981 T8 m. ^4 A4 e* D5 P' B
生薏米公仔箱論壇' a( u( i/ o3 [6 N
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 }- R" f7 C4 |- y
      - 老黃瓜# n4 `# c  l0 s" H* W! b/ v3 L9 e; i$ S
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 ]" Q+ W! d; B; G
綠豆5.39.217.77:88984 q1 E4 V# ]! H
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 Z" S6 ~+ v
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :5.39.217.77:8898' p6 k# M3 h0 p' m/ h  ?, {
清熱解暑公仔箱論壇7 m* v7 G3 ~) u+ m
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: l5 L5 {! i/ v0 u4 c9 U
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb; W0 G0 w' Z8 e0 x9 \3 g: Q
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇' a# V8 ~3 @" U" [  Q
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個5.39.217.77:88986 U  l1 h  K  Y0 M: {
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 `# R! l0 S( O* K- \. B
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% t) N/ F. J; M. E1 g8 j3 I
飛水公仔箱論壇; D: K/ Y7 ]7 C' W3 T& ?: k
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.77:8898  n6 ~6 x9 D3 J& Z
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, Q! L4 ^$ P1 C# V* Q
白菜洗淨% f1 d2 o1 l9 H& m9 `2 e
瀝乾水份5.39.217.77:8898. m& [$ E# B" R: f& w
      - 煲滾清水10-12碗5.39.217.77:88980 p6 B/ I+ v& g; N: c: L
下螺頭: M- o: h- X4 o: ?7 q
瘦肉5.39.217.77:8898$ `  i/ H5 w3 G; ]. ]5 P8 h
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時) D; ?  o# d+ @( b" \8 H
可加鹽食用! ]+ b, v2 S8 y
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb! w; A) s& X! c
健胃潤躁解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 l% y+ n0 i* _5 P
治便秘5.39.217.77:88987 ]- I  X9 q- l/ F  t
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :+ f' a( u! w; ^
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb' f4 ?4 X( A. Q& f8 S; w
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。9 h$ S8 ]$ e, c6 ?) D
冬瓜香菇湯公仔箱論壇5 D, p6 k) q- _) b% T3 r, L% C- D
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。2 J, o5 c, r2 y& f
作用及注意事項 :+ B$ N* U, ^! ?
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* O' e3 w- g$ `0 \9 i1 f
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5.39.217.77:88985 \2 g9 D" a4 Q: _7 g) @8 R/ k: j# \1 {
冬瓜1塊
老薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 V! b: m1 |/ B' L& k. s8 W
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇0 T9 X! [- ~$ p6 @
作用 :5.39.217.77:8898: ^( y$ j+ }% @) ]
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇$ a* L$ d9 Z: J0 u) H, n3 @) R9 ^
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯: r& m! j2 t( C& K
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 U6 B, n2 K" s9 _, W
荷葉半塊
香菇數隻5.39.217.77:8898( X. S2 o$ K4 Y# q
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水5.39.217.77:8898- Q5 P- m) o- d- d0 i+ X
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& s/ K/ b6 ^0 P
葛根生魚湯公仔箱論壇/ z" M3 }; ]4 u( f7 K& L2 V* a' p
用料 : 葛根 3-4兩  R) e, d3 q" {& ]3 g$ F
陳皮半個
赤小豆2兩# [5 O+ D$ M% S/ ^7 w1 I
排骨半斤5.39.217.77:8898! C9 {" v2 }0 _% T
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb" l' r8 J9 q1 [0 i
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z3 h- N5 W6 J* r' j
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 x7 u1 F- R6 I2 R! T% ~; t
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb: ], n, Q$ f' F: l8 _
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩tvb now,tvbnow,bttvb* e5 ?1 C; y& r6 W- |8 ]& _$ d
片糖 4兩" T0 s7 V: t3 s8 i# K$ b2 Y  }
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨0 G# a$ t2 x. v" ^; y, |6 e
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) @! C: O1 f/ _1 v
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾% ^3 l, N& m' i0 l- z5 \
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ b4 G3 h1 f. M
作用 : 降火解毒
除痰5.39.217.77:8898! Q  B8 @+ K0 d$ d) T6 G
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花' u0 s5 |" L* u! K6 y2 E
夏枯草各半兩. w6 Y& U) L$ j8 B4 Z0 J
菊花 1/3兩+ u( _; n" H: s4 \6 }
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 [: G9 N  F- I, }! m
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ ^5 T& W: m
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇: L% D5 E& r( `+ M: E
即可飲用
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇2 j2 q, w! k% L/ ^+ F2 b
可治一般皮膚濕疹5.39.217.77:88987 @7 s# b3 q9 h- E
熱痱
車前草薏米水5.39.217.77:8898! B2 @* o. v4 Y/ e4 E* U
材料 : 鮮車前草. I) ]& H  o3 M/ ]3 s0 I5 u
半斤tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 F6 r  _- f2 w- k, L6 I
生薏米 2兩/ i, J% J7 H, y/ _5 Z
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨公仔箱論壇! E. ~; d# R0 G+ n6 [+ g
略浸; J. |& L/ f0 {4 k( N$ @
      - 車前草
薏米同放煲內6 T' Z$ A' C* A  z# ?- C& L
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: ~$ }% V! F5 k: v6 {
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用. M7 N+ N, d- X! P7 C$ Z+ \
飲用時吃少訐薏米5.39.217.77:88986 m# z& H6 `" M3 p. F* B1 d
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎
利水8 F: V6 o, i+ T4 z3 i2 S; w3 R6 p
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb/ j# O6 r: X  a( |! E- H9 V8 J
材料 : 白紫草蓉 1兩5.39.217.77:8898( r" i% O( R7 Y5 {8 K" H$ x) a
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 M: F' P, e, |
做法 : - 白紫草蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: w3 i7 g+ t# h% c# n0 H- d
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb; K! L, x. D6 V) {+ f
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.77:8898: x  K( W; \/ e! A, I+ L
      - 轉慢火煲30-45分鐘5.39.217.77:88985 `2 I. W+ W& X8 B3 L
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. J1 U$ H/ Y% F2 I
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) h9 R$ R& y# F8 `4 f1 L; p$ t
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.77:8898" V7 U. t  x/ W' D
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb# L- t4 C) ~% x! j' A7 G3 j
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb1 @! ~# b; I0 m* m/ `4 G
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 i5 p  p. Y3 }% C( c6 t* i
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb8 H  R6 U- @- N* ?1 F( C
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適5.39.217.77:88984 Q" c* v6 S' u9 ~
紅米水5.39.217.77:8898" e  }% x" N! {
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇/ f- {) h6 F  p4 S& k
水 8杯( {* l$ N! |# T+ W: ]! @- W
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇' K% g) n% |; R3 K  l
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. Q( o& E* [: z% W- U  i
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇* J1 S2 V) }) v0 @/ `6 k$ w
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* I- X" b( m" }. [+ g- ~
增強抵抗力公仔箱論壇- X& b7 }5 V8 d$ l7 H: d
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秋冬湯水篇$ S4 n& b2 l2 S/ {
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) O4 V: ^, |0 a
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! w, ?( l5 q# f. O1 |8 T5 m! n( g
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇0 ^8 w  c- |8 s8 m) F* x$ u
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）1 o; l( \" a  Y, ~. q# A7 y; Y  j- k
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。9 F  l5 U0 G- Y( ^6 ]
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：公仔箱論壇8 e7 U) [/ f+ z8 g! J
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 W1 k; i* }& y2 X( z
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。公仔箱論壇% @! o, I5 ?9 ?1 I" ]- ^$ [
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898# i3 w; o- }" F5 S8 i! O# C6 T4 f
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。  F: ^, k- P1 T( W( h
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.77:88982 c. r6 I( B; z( n
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢5.39.217.77:8898" X- z$ u. {; K7 z
蜜棗5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' ^& l! p# ?7 y7 L  N0 X
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇. P$ e2 q/ m9 L) s& C( ]$ U5 i9 t
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。& n( i5 i0 k" U4 |" R7 ]+ U
功效 : 秋燥咽喉乾涸1 T5 c" M/ R5 o7 H, i% F& z
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb% `* a* u6 ?+ K+ P0 V0 K8 @' E
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 `, g+ y8 ~4 z8 C
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb& J0 I9 x: L' J) H- i9 o* C
蜜棗4粒
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  b/ H7 v- @' |
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟5.39.217.77:8898% Z  U9 V& w; U! ]0 v, u# c* |( z( V
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 5.39.217.77:88982 k1 R( U: \( ^" C3 D
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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