材料:% }- C5 E# Z1 y) J) T* f' J; P
鱸魚1條.香菜少許.紅辣椒3支.蒜頭6個.香菜莖半碗
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醃料/調味: 味露1.5大匙.紅糖2大匙.味精1/4小匙.檸檬汁3大匙
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: Q; {! B0 b6 ^ O% u做法:, x8 ~, I6 K7 F! U& a$ U3 }
1.將鱸魚洗淨，攤開魚身放在盤上入鍋內蒸8分鐘備用公仔箱論壇& V( b1 U" T2 O% F- W
: H1 M- X3 R7 q" A& s$ p( A2.紅辣椒.蒜頭.香菜全部切成細末，加入味露.紅糖.味精.檸檬汁後混合拌勻
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3.最後淋在蒸好的魚上，再繼續蒸2分鐘取出，灑上香菜即可 |
發表於 2007-2-2 04:31 AM
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