材料: 5.39.217.77:88985 s# Z A( C/ C: r0 U4 h Q$ o p
主料:蘋果2顆
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6 G% d& p* j# A# S4 G3 D( p" Gtvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
# [/ p4 K8 F* g2 C+ i" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.77:88982 d3 a2 S# r3 A) O+ t" ~+ @7 z% e
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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. E# P/ V/ k& Z) m) P( `( Mtvb now,tvbnow,bttvb製法: ' @, L8 i0 ~. z2 h0 ~8 A( q. B# p
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中3 X3 x+ k1 Y6 ?
" N+ @0 X+ ^ _: o8 K' B8 rtvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇& F c7 A7 t9 k! v" N
麵粉拌勻
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0 c: M4 B S3 z k" Q# P2 y; C3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) ]/ B" |. ]: H
不會滑落即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 R/ @/ D8 }* p4 a. v
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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# H) L4 T/ J. A' D8 O A# E5.39.217.77:88985.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火" O* j7 j9 V: U0 a
加入香草精和白蘭地拌勻& k3 G/ g- I7 ` |8 R" ?, {8 A* ~
) y |/ r2 I2 [; s Xtvb now,tvbnow,bttvb7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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