材料: 公仔箱論壇; Y4 z) G3 a* a5 c
主料:蘋果2顆
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! m+ G _1 k% Y+ c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
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9 r" _+ L) Y0 D8 y5 n3 T& Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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, x3 O0 X/ x V% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb' T4 h! L8 b3 `1 F' |
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.77:8898/ z- B& J6 U4 g2 X" y) g
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ H8 v) @6 j" i6 P+ I* [
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製法: 5.39.217.77:8898/ M$ f7 \. g' _# A( ~9 X7 Z
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
2 [' G' Y W4 O9 s' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻
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. _- t \8 j; r \) Q3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉5.39.217.77:8898' f: G+ j+ p5 N5 b' \' E+ Z& P
不會滑落即可
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; F/ |+ a8 N: S4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5.39.217.77:8898: {1 @+ r4 R8 ~, C# j. K: t( _. [
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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. q q) d; U0 a3 W5 E6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
/ H) x( J9 q5 m6 c2 A4 @) p, ]tvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻5.39.217.77:8898; @5 u- s9 c$ _% i$ N) p
# I" [8 M- U D6 T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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