材料: 5.39.217.77:8898( h/ l; P& I9 q
主料:蘋果2顆
! `* i: |5 x: r2 a( U# U5.39.217.77:8898公仔箱論壇( O4 K% G: k0 N! x$ V
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
V! ~ D6 k3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& H# s ~* g
tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 i, u% k! S8 R. A
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
" Y" T3 [3 @, z% @! q7 v5.39.217.77:8898
8 i; E' t* _4 U& ^tvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：
- P9 h1 \; A) Z) @1 {5.39.217.77:8898蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、公仔箱論壇5 i x; b8 ~1 E3 u" _
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
5 T4 \1 y8 j2 C公仔箱論壇
/ {0 P% B) V& Y, m Y5 I0 }0 A) J! P' \2 H# e- U* ]' Y6 Z: W
公仔箱論壇. G4 J7 O" x, N! V" V$ H
製法: * }) t0 n. e, C. q9 }3 _
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
& s: v& ?2 W& f, h. ?) |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb& F3 M( d" K! t% W: F8 ~" n
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
) P) R/ D' q0 H" { 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ G- C5 @4 ]* P {0 Q4 K
' |! p3 G. _# [7 w& c A% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
$ C2 C: w% o/ V' X' n5.39.217.77:8898 不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb# o6 V, @. G2 o4 H, y3 n5 A i" ]
3 p$ p- H) h# I1 {, F& Y$ J# ptvb now,tvbnow,bttvb4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
2 n; `, G0 |2 I( P* f
- t" u! n- y( F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇; d% q0 s7 @. Y$ b" X6 c. r
) W& w1 D5 P7 x/ d/ B9 M
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
& X) W! ^; P3 v; _7 Q, J, |tvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻
& {# e3 r& J; b0 I) V4 y6 |: t* a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- p2 Z8 J7 J7 u, J f, q; o
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 