魚香茄餅 公仔箱論壇& w7 H) W! I& f) a
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材料 :
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* 茄子一條
p5 a: v5 M- f1 D E: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)3 ?7 ~6 i1 D4 R8 m1 F8 u G
* 咸魚肉一湯匙5.39.217.77:88981 ?8 j6 z' t; w* \! Y2 U
* 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 r, i& g% f" x2 q2 X. H
/ T3 L+ P. X& E' t5 s6 @3 w公仔箱論壇調味料 :
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: c" [* K: N7 |$ F2 D2 E" A * 白胡椒粉, 蒜粉: o; X0 L( |" d1 h; m
4 c: D& j8 M4 k. z: B/ l6 e蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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/ [. g' e) f( {, g7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% J" U4 ~5 Z9 g% n" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 G; s% G# R6 v3 z
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
4 j% G" ^5 ^. W; y4 ^" l( C* T2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& H9 Q' d% o8 }, Y
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
, Y7 H8 h! ^; M. x \, n5 d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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