魚香茄餅
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 j$ K8 U! P) p5 ^" b$ u% k3 o
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* 茄子一條公仔箱論壇! S, Q* d) n$ V7 |2 G" e& \
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
; i \! C& D; u2 i * 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 L8 O4 I. C8 R
* 蔥花 適量
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調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :5.39.217.77:8898 q+ s- P6 j8 }# c" @
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙5.39.217.77:8898; e2 X9 V4 a% F4 Z
1 i$ E9 O) k% r1 @8 N+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 F& e8 [5 t( W
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
* a8 H2 G) E. r8 u6 ?' x5.39.217.77:88983. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
. {+ w) {5 ~' W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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