魚香茄餅
2 s* b# i' X* c1 ~公仔箱論壇
7 y0 ]5 \; z9 F5.39.217.77:8898
# k7 ~2 Y0 G4 n% [) v, Y6 J材料 :
0 k' t) ^, o. M' j0 C: t5 ?# Mtvb now,tvbnow,bttvb$ {* L! \. Q/ l6 i
* 茄子一條5.39.217.77:8898* w9 P+ G' Y9 @. A
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, @9 _$ y* s& J* [
* 咸魚肉一湯匙6 @( \# F! u6 k6 _
* 蔥花 適量& g2 F# Z* [' l) c! ~9 R8 c
( j; c+ }0 y4 s& M5 k6 M
調味料 :
6 ~) i d$ m! F E5.39.217.77:8898
/ V# x$ n- q# j. C; x' C公仔箱論壇 * 白胡椒粉, 蒜粉
0 u" U# [& [" e. M6 X2 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 P2 y5 @% D) i公仔箱論壇蛋漿 :
5 K5 p9 M! r) @% P, g' O' Q5 w
# r& o7 e7 S5 S4 [ * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
5 K" z+ [: }: g; q; _7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ p) G: {8 B A& I. i
做法 :5.39.217.77:88980 R5 e; e9 f7 p& @, i: \
& ?" V$ ?- T- e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
- r& \) w) U( |6 B2 Q* B公仔箱論壇2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb" q3 U# ?( I% w! }' j
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
9 o4 r h7 i/ ]. D4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 