配 料:5.39.217.77:8898! s: X- ?; c6 v+ x7 D& y
* z4 t- {1 N4 |; h1 Atvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、
! M0 }3 ]. v" `甜忌廉 250ML 、& |9 |" Z0 u0 i
鮮奶 150ML 、
5 o z7 ?2 z& U! \公仔箱論壇煉奶 100ML 、
/ T0 e; Q$ c' ^# a魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb% @- t- d" T# ` I) B# i
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
u" J L" L0 p做法︰
1 U, J7 t0 `) w1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 0 d }& D& g7 m. w
7 a- X8 Z+ \; b# d7 T2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 ; }$ h& I. t# a5 r/ v
7 b9 w% s5 H: Q7 l/ @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰5.39.217.77:8898$ y9 k4 `0 L7 {/ \* ^ ^; f" f
, x) |8 d( v R2 b) |& c9 p& ]公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 5.39.217.77:8898( f+ C2 |$ ]8 \' G: \! ^ ~$ V( A: e
" D7 A8 x% I! W# m- d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
$ _! e6 u7 a$ A, x4 l otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% y6 v4 Q; O) F9 B
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇6 a5 a' Z1 I! }) N7 r3 \( R; u
. Z2 t8 Z8 h$ F3 z" h; ~; P0 b4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 2 w: n% @2 A* }9 ~$ F+ h+ H
6 |' R% Q0 R: s _/ H$ H1 L5.39.217.77:88985、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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