配 料:tvb now,tvbnow,bttvb3 e# S5 b7 _9 }$ q) r0 p
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呂宋芒果2個、" {/ T1 {; s) U
甜忌廉 250ML 、. W y1 t1 H* c5 u% i7 c* S
鮮奶 150ML 、公仔箱論壇. q9 e# ^9 ?8 j3 |0 _9 }7 a. g, R
煉奶 100ML 、" F. ?# U; |: [; Q! k
魚膠粉 2G5.39.217.77:8898 J9 Y% }/ D8 n3 K3 g; c
+ N" i6 X# Z" u雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
* }+ b+ a* T) Z: q3 M4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法︰
6 }0 o. W5 H9 K! ]& ?, h- W% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ P: y( Z( B7 M# H
$ v T) H) ^- G L. @( m; Y; ztvb now,tvbnow,bttvb雪糕做法︰
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) k9 e5 u; X2 N3 U; i C/ j5.39.217.77:88981、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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0 A8 B6 o1 R, s3 s! m" e: D; J5.39.217.77:88983、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇2 N) s# A8 I+ }0 ?6 @; B; Z7 ]
# W& S% h' _4 {tvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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