[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 5.39.217.77:8898% F0 J6 E1 W8 q+ M$ J8 n0 j
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 " e; D& M8 O3 z. O: K% u4 w: E) ^
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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( }+ V3 w7 Q! n, h/ ]5.39.217.77:8898做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
5 `; a1 H* p' |7 G0 d8 m/ {0 @公仔箱論壇燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
+ g9 i1 p# \8 A) [7 e9 |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。