[中式食譜] 花雕砂鍋雞

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【材料】
; ^9 \" D/ T* J. B' s# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻0 ?/ O3 Y+ @5 d) J% j# g" [
蒜頭十二粒
! b  x4 `: o+ c) P! l( X; T公仔箱論壇生薑十片
  z. ~0 N' k( G( N! t( Z8 ?$ y! P5 otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
+ ?- ?0 l" ?/ F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
; }. [) u- \7 X' o& x5 Z0 ]7 M生粉一杯半(撲粉用)
' @, ], z: D. }5 u1 o+ \公仔箱論壇公仔箱論壇7 n" t/ Z6 G. n( _
【醃料】
# [8 i7 _* [( {薑汁一茶匙8 ^) Q4 G. K  L1 t! N* E) C
紹酒一茶匙
+ Y# r2 m% U, f5 c' d" G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
- Z" z7 U* b$ ^1 w3 C6 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
3 p& ~7 i4 f6 Q2 K  @, w6 F/ ^公仔箱論壇生粉一湯匙
8 L  c  W% I0 C公仔箱論壇麻油半茶匙5.39.217.77:8898- j" w1 E/ d. e. _
胡椒粉四分一茶匙
% n5 ]$ i6 S. a. H1 a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j9 H6 `3 K$ \" F' [, X: K1 W9 ^( H【汁料】
0 o8 {( p; g0 l! l! R& c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
# g$ s/ `& p' b公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙. z4 f: H5 h# W8 a" g4 F, E: F0 g
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇6 A6 D8 J& d1 Z1 k
生抽二茶匙
. _# O  t9 V2 g砂糖半茶匙
7 h, V: \3 m8 i: _0 z- v麻油半茶匙
/ Y7 O( x' u0 H胡椒粉四分一茶匙
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+ k. m+ e5 k1 W, m6 q公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ T/ x; r: ^* i  _) g
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 U) I. ?+ j! L8 j) ?0 G
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
; F8 ^# e) n6 W" }/ u(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。