【材料】5.39.217.77:8898, U8 e& B. r+ p* n
光雞一隻公仔箱論壇% |$ Y8 }, e+ M/ F& E& D2 ?
蒜頭十二粒
8 p7 s5 v+ r# q) z4 I0 L, p' X生薑十片
: p% e0 z: g- ^# f5.39.217.77:8898乾蔥頭八粒
% M1 x8 W- c9 _' c5 B3 J: H+ mtvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
$ D, W6 D; E/ p0 Z/ `' `. rtvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, [0 ?# ?0 X' u
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【醃料】
- `* w" D3 ?. ?" \( }5 E! {: O& \5.39.217.77:8898薑汁一茶匙
) C4 q. o0 M8 P0 ~. j1 V6 e紹酒一茶匙5.39.217.77:8898/ u% c- C6 T5 D, @) ~
鮮雞汁二茶匙
. n7 ]$ r! K3 N. o) D5.39.217.77:8898生抽一湯匙9 a5 u0 r! T& O# U5 q. l# d8 d
生粉一湯匙公仔箱論壇- v1 q y" {; g9 Q
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 V2 V6 A6 ]3 ?; u, Z
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898. v. ]# D) ?! P7 s$ C) {* P
$ r6 \# c" p; {3 b1 _6 utvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
) C# K) G5 C# ^8 k2 m清水半杯公仔箱論壇* F$ z7 d: c- ]3 c1 P
鮮雞汁一茶匙
3 L* H' ]8 Q6 Z. y/ |5.39.217.77:8898鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇$ Q j+ R) D" T+ O+ y8 Q5 E# }, T! i
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. M3 _) y* g4 `2 H2 {% C3 W
砂糖半茶匙
- f6 c6 w9 h* \# L麻油半茶匙
* K0 e" C' G- @3 L* L公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
* @) s, |0 a/ y9 w5.39.217.77:8898- Y! z; e+ E, f/ o6 h5 X j9 A$ F
【做法】
. E" r4 J' B- y2 s+ H/ ]+ rtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
! M8 w1 T; x, v" c) g0 F2 o& w0 d(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
" O' a! r& \. W& k(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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