【材料】公仔箱論壇) w- ]4 F- x0 q) }9 N5 y2 V! n1 V
光雞一隻
9 s( ], {2 m5 m: s蒜頭十二粒公仔箱論壇 N6 T' ~; ~; V6 e R2 b
生薑十片公仔箱論壇9 P4 k. C+ ^; [- o8 c
乾蔥頭八粒
f5 Q2 z: W5 q5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)
# y7 `! ]" O/ r5 }6 b9 f4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. ~; E. Y$ f( N9 y- x- j
$ I4 l& q: [3 \3 L6 C: _8 e+ H% t【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ f6 a$ a" e# \- z: z6 [
薑汁一茶匙. ?# w$ z7 D4 e$ @" w$ q% B
紹酒一茶匙
' S5 ^9 _9 P5 q8 r: `3 `3 P& q鮮雞汁二茶匙
8 [0 F4 Z" _ I) y4 B( E, X生抽一湯匙
: k7 N; F9 x: o4 f+ F5 w* S+ J3 ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
, C: D# D7 q! v麻油半茶匙5.39.217.77:8898 a! B4 M- ~! d# m! l% D- o( C
胡椒粉四分一茶匙9 Y8 i; t1 F1 j- ?
2 _0 F6 Z6 a4 t( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】0 y: I# e: @0 B5 I, m* F! I
清水半杯
1 ?7 G5 j" A% v: v6 L+ \" F, H公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:8898* g- Q; E. d2 q/ l, C+ O: R) H
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:88981 i- p! L3 K6 X* K
生抽二茶匙5.39.217.77:8898 h4 M$ @( Q+ ^* G4 D/ O8 ^
砂糖半茶匙
) H1 y3 o# T4 U麻油半茶匙
; Z! i8 F1 |0 d s% P: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88980 U5 \" u- F# e/ w9 X' Y
公仔箱論壇8 W/ |' P6 r: |0 t0 |2 y
【做法】
3 m7 g: L; M) G( J$ p4 c(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
& w: h( A7 x K1 j" a+ z, Otvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
7 E+ P1 Z2 F- M(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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