杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml
9 _% b L9 E9 y4 X" [& k8 e+ \3 N 鮮奶 milk 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: O( J7 }' n8 Z2 B0 g
蛋黃 egg yolk 10pcs
& C* J8 x$ E! ~tvb now,tvbnow,bttvb 糖 ganulated sugar 150g tvb now,tvbnow,bttvb( K! ^- d n. J* ^6 w6 L" W
橙皮 orange skins 2pcs
3 O0 p; W' o& Q公仔箱論壇 杏仁酒 AMARETTO 50ml
; J S9 D" I! \1 ~& _1 W& ptvb now,tvbnow,bttvb 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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