[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb7 v% E$ |# q- v4 N; i( A' k
       鮮奶    milk      250ml  l. {# W8 ?. }2 B) x! r
       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, @' m$ E/ _+ y9 j
       糖  ganulated sugar  150g " ?+ y2 g' ~5 b9 {: b5 H
       橙皮  orange skins  2pcs5.39.217.77:8898: p; P" D  y4 p" P6 {( a: W$ |
       杏仁酒  AMARETTO  50ml公仔箱論壇# b8 A# Z7 D- f2 ?' L) {/ k' O
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...