材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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. W2 F/ J# f) R3 v5 C3 t$ a: {5.39.217.77:8898硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) K, v5 Z; K6 _/ @- E
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雞 蛋 2 隻 % h- W, J- U8 m1 l* I, N7 ~
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紅 椒 沙 律 菜 適 量
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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; E- M" {0 n: S/ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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8 M- D# [" B# B1 t& d公仔箱論壇做 法 ：公仔箱論壇; y9 x5 X5 O# P- u0 J/ D# O
3 q, j8 P8 c/ F$ o3 V! [1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ S! W$ J p4 X$ `, i' P
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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% R2 C T3 N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，9 r6 W% Z* B. Q( m) ~2 x
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
0 X% Z V/ a9 V至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 公仔箱論壇" m. p& J5 w r; L* ^
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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