[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
$ |, _3 G8 C% Y, t# \8 P牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
3 s+ }9 z: S6 g' J- I" b8 ?9 o+ P/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 b4 d# r  B0 ?0 a- `4 ^+ }4 Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ M$ H- c0 Y3 H; R
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。, ]6 r% v9 T/ v  w6 y$ R9 d
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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4 c; s+ Z  Y$ \8 x" D& G关键：' t( S& A) F0 D* b/ k2 F
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。tvb now,tvbnow,bttvb5 g) \3 _5 J5 J# ^( I3 |7 v1 N

$ w* i0 ~4 D, P5 R1 y公仔箱論壇特色：
% k% d/ w* b# {( x4 o) s& H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。