[中式食譜] 肉蓉玉米羹

dororo

原料：
, l! [) t0 w, {) u, o' s5.39.217.77:8898牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。5.39.217.77:8898% o' R4 t' F3 f/ _* z, c' D

* L! D: e! }* q4 R( D  q) c做法：tvb now,tvbnow,bttvb( `; P: ?0 O- c. y# v
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。# {/ f$ T3 C- z. g( X( P( f8 I
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。! w: G4 F3 h4 l% r4 B
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关键：
8 m& o* E3 f, G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
6 d$ d/ |- X# h: B3 q) {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; c/ s8 L7 L  r3 Q7 N
特色：7 }; B7 f2 P4 @
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。