[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
; ]9 F6 ~1 R0 O* M- K* O, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          干貝4個 tvb now,tvbnow,bttvb- Q; X9 s" e  v0 ]1 h8 n
          高湯塊1個
) n4 c' N' h' y公仔箱論壇          酒2大匙 6 s! P* d8 F! Q
          鹽3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E9 O2 h# d5 e: T+ \
          白蘿蔔葉少許
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
2 e) d' s$ w- z: L公仔箱論壇          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 * J! ?# a9 v; e/ S6 Q" o
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
: z" a3 Y: p& C  r% N# q" K+ Q9 y) d8 J公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。