[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 公仔箱論壇9 W: x# u; d8 K! X; L% J  x
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材料： 白蘿蔔800克 & h, b* z/ l5 o
          干貝4個 公仔箱論壇1 {, f) D# p8 s5 g! D9 `
          高湯塊1個5.39.217.77:88984 u# E5 I6 y2 z% T5 w& \5 C
          酒2大匙
4 J6 f* p" H- U" V公仔箱論壇          鹽3/4小匙 公仔箱論壇$ ~! S! E! U, S6 ]7 b9 z
          白蘿蔔葉少許
0 T1 f6 k) O* ?: ]          太白粉水少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' f" k* c2 O

1 p& u, X. ~, \5 G% L公仔箱論壇做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 ! m, v3 |( W$ j
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 7 t) a& |* N/ d% ]9 _0 d
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇5 M+ a9 t1 T  m2 ~; u% e' g/ a
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。