[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 d% y- a' u1 c' ^
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法公仔箱論壇1 G: _* A$ @" i3 N- H
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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8 ^" v) x" I9 V  i- V& S1 x2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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