尖尖尖……尖東近日熱起來！5.39.217.77:88985 w% t) u' m2 s: z6 f
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
- }3 O/ o6 d) L
3 u& G4 E# ~8 N% \& Q% \( k1 x; p5.39.217.77:8898尖尖尖……尖嘴的人有福了！
9 u! p* L: U) l5 X意氣風發- X) t% Y% j; A; r8 n/ P& h$ L
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
0 |3 j: P {" Y* T; z: D3 |- B3 q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ z. }* U4 D. V. v, M! ~公仔箱論壇餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！tvb now,tvbnow,bttvb: B- L \! g$ X0 N# o6 ~
( F% l3 c$ z- o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Margherita薄餅 $98
3 o2 d/ ~# p. r8 Y% B' T. C5 atvb now,tvbnow,bttvb非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。公仔箱論壇2 W- j. M& [$ g- S7 Z* Y
* @6 G2 l. g% V大蜆扁意粉 $128（午餐）' K9 c, s' K9 k; `5 J1 x* N/ u
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# K8 x# H/ S$ `0 `% h% Z2 T) D
- |8 @! D9 Y9 g9 u1 `/ ?
牛仔扒伴雜菜 $388; a( y( l6 @$ E
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。 s9 p( |% m9 C
4 R: y3 K3 H$ a2 o! g
意式火腿芝士拼盤 $258
' W; E$ _6 u- V: ~$ x公仔箱論壇多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。5.39.217.77:8898( w2 M; C+ j- _" n
) _- w3 m. b4 @( b7 c0 q手製麵伴香草醬及法邊豆 $1689 R) s) b* Q+ s1 w# |9 ^$ y
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: z8 K7 ]) E; R8 G
公仔箱論壇6 K2 e- v( k$ g! \& c+ i
Il Maestro
- h1 T( B1 W; J& R5 p5.39.217.77:8898地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
; ?% Y) l/ n+ f8 ^( W
+ G/ q2 N8 m* a6 V; g( M, [% b7 atvb now,tvbnow,bttvb閒逸泰度
$ y* @% Z5 a; y- o8 n, z1 ^品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。 R* o. t9 d( [8 \7 j, b9 [: r
" p2 j- T. ^. g% x: u公仔箱論壇吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！ g, y8 ~6 `, ~1 u; M, [" g
7 o3 A% N8 K( r0 B$ y5.39.217.77:8898肉類串燒拼盤 $55/四串
! g# `5 N, A9 ]# V) K( x公仔箱論壇串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
7 z( m8 p* T2 j3 F% O1 h4 H公仔箱論壇, T. g/ l' O+ U- _& Y: ^, E2 a
蟹肉青瓜香葉 $40
2 }( e! ]# h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
! o6 k$ Q3 k! C, P
2 u9 ^$ g" W6 M& V: `0 \5.39.217.77:8898泰式生蝦 $80
- ^8 f K4 o; i9 k2 W) {7 ctvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！5.39.217.77:8898$ V5 Q+ a& f/ S" L
! P* e0 v6 M; R/ l脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
/ D( }5 k! b1 K0 w9 ptvb now,tvbnow,bttvb通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb) F8 \4 R6 ? Y9 i
- R* u# F/ [: H. d, R4 O9 Y6 {5.39.217.77:8898Mango Passion $58（右）
/ C) l% W$ M$ Z& V$ t5 S% CPhuket Lychee Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb/ F. S, i8 V) \% ~5 o3 M, T9 [6 R
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。5.39.217.77:88983 ^$ F+ ]0 @) v" x1 N% r9 [( R/ r
公仔箱論壇" \: E2 j7 Y; J% Z
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
) T& i7 X& A6 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 E8 w' w0 I$ }3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。; {+ a, R5 M, `1 r j
9 o/ A! D/ j$ C7 X5 i
Chaang Thai
3 E, W4 v; Q. D3 ~ S& _4 r5.39.217.77:8898地址：尖東麼地道永安廣場
, J6 W4 `* T/ z1 f5.39.217.77:88987 K& ?1 }: Q, T& G
日廚舞台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 e( J$ m8 k: x. E5 k# x0 y
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！- H$ F( d2 e" i6 s, k
( `: [8 V% m" G. M7 ?' N
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
' x5 g9 i* @3 W% N8 p* m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" d; j8 `; Z; u
壽司盛──松 $235
/ d# N2 E& M8 c/ v& O. u% Ztvb now,tvbnow,bttvb十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
' p0 [1 \- A$ ]
7 s( Q6 q5 v+ D& i' z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Martini $58（右）
; [6 C) V. q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yakult Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* Q! I6 N% g7 U2 h8 V! {
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% ^: O) \' B4 T `4 W$ A/ ?' q
tvb now,tvbnow,bttvb; Q& `. r8 `/ z; D
燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 d8 w. [3 u+ B
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。公仔箱論壇4 Z2 ]7 G( u$ A6 x4 J1 S, g
% O' B2 f0 C% e: M, L( I2 r& A
日式酒蒸大蜆 $75
1 g" w, ]! S2 V公仔箱論壇用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。& t* p) E( U2 v, l" T
5.39.217.77:88980 f( W [$ j7 F$ A9 W R" ]
生蠔 $48隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 S* Q4 a: n |! w( H
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。5.39.217.77:88988 Y, Y$ j9 J6 F& h
`8 r) t* D) \6 l% `/ N. \9 ^; FISHI
. r' T( Y- q* }! D, }5.39.217.77:8898地址：尖東麼地道永安廣場地下
- O9 I+ v. ~6 b8 b$ ztvb now,tvbnow,bttvb
# l( A! T' a( X7 k酒出露台
M3 }5 `0 [" t7 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
4 F6 D2 ]& w! ~$ K: a3 l4 b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 G4 ?1 k7 l
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
+ p" Y$ [6 T8 t0 D# M' v$ c2 x8 X* i/ k3 w) L, `5 s
雞肉麥包三文治 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 \0 I! [7 O0 B
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
1 t; {( ~" N4 H& o0 \3 D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {$ I& X( w: c) ]2 E) m0 D; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉意大利包 $48
f8 C3 _) H4 j7 Z* X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
+ O' i" c% R2 M. E6 B" T$ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 T& Y+ A, R/ m
Leffe Bruin $60（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% \0 V" P7 F' O" H; h
Stella Artois $60（右）8 R! s0 N" L }& w: u5 }" ]% {) U
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
f! q# }# b% o! d% C公仔箱論壇
) v# Y* }0 m0 ?" N% ^6 X( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Deck5.39.217.77:8898, P4 I% k. M, N8 h& o6 i4 M, e
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖5.39.217.77:88982 I! G+ O& t% X; R. @
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|