鍾意大魚大肉，純粹個人喜好，但食得多山珍海錯，至發現原來最掛住屋企的家常便飯，窩心又暖胃；若無暇回家開餐，街外都有好選擇，像大坑開業不久的樂陶陶飯店，主打燒味、小菜及海鮮等，配以一室懷舊格局，感覺直情返咗阿爸阿媽嘅年代咁！5.39.217.77:8898% Q" k! `( a, [) c0 H4 ~, X8 Y7 \4 z
公仔箱論壇9 m" |: s/ c! C7 M- Z
自家炮製靚燒味話說樂陶陶的前身，是人氣小菜飯店，即使現在由「火車頭」老闆李先生接手經營，亦同樣走街坊路線，還繼「喜喜冰室」後再玩懷舊Feel，像店前的霓虹燈、內裏的百葉簾、綠色膠枱布及牆磚等，還將是日靚餸寫在鏡面上，夠晒特別，食客更猶如街坊街里，重現老香港情懷！公仔箱論壇& D- K8 ?7 C: E; V0 R1 ?
5 P) D+ e' k2 O8 A0 p點菜時必試靚燒味，新店保留原來飯店的廚房班底，大廚手藝當然有水準，再自設工場炮製燒味，數量、出爐時間自己話事，出品新鮮熱辣。選料方面亦很嚴謹，精選新會潮蓮靚鵝、靚脢頭及三黃雞等，點個拼盤就可試齊晒，伴碟更有幾乎失傳的廣東蠔油豆，粒粒香甜好送飯。公仔箱論壇% H/ F: N( j; S5 U7 t. e
5.39.217.77:8898& C# D# C2 K |9 A
海鮮檔即點即煮家常小菜亦見心思，Keep得住金漆招牌，像菠蘿咕嚕肉會用上新鮮菠蘿，更以山楂及酸梅做糖醋汁，甜酸味恰到好處；梅子醬爆骨則將豬腩骨先炸後煮，頗花工夫，難怪肉質如此鬆化香口。若愛開飯時「啤一啤」，店內的冰凍「戰鬥碗」應該合你心意，暢飲最盡情；傳統飯店必備的足料無味精靚湯，這裏當然不缺，原煲上枱足夠四人同享。
: E1 _8 F- o h
' y; E% w$ B9 C- I飯店晚市還獨有海鮮檔，是日靚貨像蝦、黃花魚、蟶子、扇貝及撻沙魚等，放滿門外車仔，而海鮮早已預先清理，方便即點即煮，煮法有多種選擇，包括豉汁蒸、薑葱煮、配冬菜或麵豉等，各適其適。特別一提，飯店既開在「火車頭」對面，亦分屬同門，安坐這裏便可兼嘗越南美食。5.39.217.77:8898' @) h' @8 y" F5 ]% h. X
2 x# X+ O2 M2 i7 [" j( k4 PV.I.P.房搞飯局老闆李生諗頭多，飯店原來另有V.I.P.房！打開門見到水晶燈、電視及酒架等，跟懷舊風飯店是兩種格局。房間可容納10至12人，不論新舊客都可以Book，既可散點菜式，亦能揀選特別餐牌，最正是每位奉送的甜品拼盤，全由前君悅酒店甜品廚師炮製，高質素之餘仲大玩新元素，好驚喜！
- w8 T0 Z: B" ]# b' Z" W) [公仔箱論壇
* [6 I7 T. j: B5 n" g' g5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-29 07:18 AM
| 
發表於 2010-10-31 12:37 PM
|