材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋5.39.217.77:88986 C7 ^- b$ a: Y* C
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙6 c, c( a. m: t+ t! m
做法7 Y& _+ X6 ^8 \/ z5 Z# }2 t% y
1.韭菜洗淨備用
* u& t5 c' j0 L6 ]1 b公仔箱論壇2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用5.39.217.77:8898- _* f0 ~0 Y0 @7 Z9 }1 s
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
. c+ ~ I+ z5 G9 `0 F& q4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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