~' g9 Q+ ?+ B0 G: m, \& h! }. N材料:
2 B3 X! X2 ^: [( e4 @公仔箱論壇大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1 K+ l. A7 Y+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# e3 _, Y9 ?
調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O! Z- `" g% P' L$ M
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$ z1 e6 X- G2 w. s) [5 e; \( jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇2 O7 j* u/ w& ~1 {9 u! h8 P
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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4 l1 o6 b7 |. r7 {5.39.217.77:88982.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇0 `7 u3 S8 D e- }# N8 e6 K
# G6 p- J. V/ o( _tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- q0 }) e% \, n8 j* K
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4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。5.39.217.77:88983 H) F" S! r5 k+ R9 @
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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