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, s' W2 o. w E1 y: F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D# \$ v$ z( j6 I2 J) R0 i" t
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調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙; Q; M! a* T4 U0 B7 ]
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. ]; E+ w" r6 e, D7 W* R# q7 X做法: 公仔箱論壇* \/ e- r9 j$ N- b& j% e
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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2 T ]1 V+ \0 w X# o& A8 n B L5.39.217.77:88983.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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E8 M; H) |6 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898' Y6 ~' S9 B: e+ L+ S0 o
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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