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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& S; u& Z8 f, E; Z3 v( X3 x
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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& v2 V) W2 T1 S- }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇& ]& r4 S& E+ l/ Y4 C
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁： ( J. M! |; L+ f6 ?8 d4 v
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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% i+ J9 ]+ L( P1 Q: Y, w做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 s Y) U1 Y1 K- L/ N% {
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 i" B Z9 h. S2 |- E+ s: P
3 E, h2 h! i0 s8 u% I2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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