[中式食譜] 珍珠魚塊

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- \; o  p9 A+ P. f3 j% t$ A9 k材料:     
, E3 H5 n6 g3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） 公仔箱論壇8 H1 ]' |) \5 ~" x+ o/ G
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8 J2 _$ J; F/ |1 ^8 W公仔箱論壇芡汁：
# [0 z3 I+ O1 \8 w- Q! w. J7 |3 t忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 ?8 B( u. `# l
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做法:     
% m1 V! a. L+ M1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 O  F3 H0 u# L- e# e& h
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。5.39.217.77:8898+ c+ G7 p2 i$ k( P% f' c1 d
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。. w, g4 C0 k- ]1 c1 c

5 S/ t9 e* i2 ~5.39.217.77:88984. 淋於煎白魚塊上即成。, k# U# L; s! j! r2 t" m

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