[中式食譜] 珍珠魚塊

nt1972

4 q  |$ S$ i% I, [8 L1 {( f! S
材料:     
0 W' W2 V) f8 N$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5.39.217.77:88989 i4 c$ y4 H1 M/ a* C: O  X) \
tvb now,tvbnow,bttvb  h/ w+ y& o7 K( f! M
tvb now,tvbnow,bttvb  |, E( f# T! l1 m- K0 ^
調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, L* i' k2 c' e6 z6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 K; U! ]' f& X5 k
tvb now,tvbnow,bttvb9 y, n" n. h$ X8 f* A* o
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 d' S- F" v: ^+ a9 f  p  C) ]( |: n
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙公仔箱論壇% S! s) J7 F0 b; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 X& D( V: P$ ?

* r/ R5 z! `! U& ]/ f" ^5.39.217.77:8898做法:     
5 _1 v/ x& ?% n$ P0 I/ H* t1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
- n! E( g6 R4 p' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 I/ p; ?0 B/ w8 _
2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
4 M* o) |* d/ K# I2 i公仔箱論壇公仔箱論壇3 S4 o$ {9 t* K' o6 g
3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
6 Q+ ]6 C; [3 u& c8 a2 s8 F7 W6 {0 C
4. 淋於煎白魚塊上即成。
3 ]' i1 h& O# k8 ~; B0 btvb now,tvbnow,bttvb6 s. K( Y# \1 }2 t" S# u