: X. w7 A! T) s6 h8 r5 o公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 O0 q" z& t0 [* T
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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q) O' q3 h ^ K5.39.217.77:8898調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） 7 ~% b4 u9 ?) w. r- {4 G( |5 J
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芡汁： 5.39.217.77:88987 w ?7 z, \5 _' _+ M% R
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: 6 B5 p6 t' m/ \$ l, n5 T, X
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。" M. a) O/ \% f1 ~8 A6 J Q8 _
$ s' H* ~* v' `4 x1 d$ \2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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. |1 p1 D: n) {2 z; ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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, [+ j9 j( D F- ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋於煎白魚塊上即成。: n2 {' S S5 c5 L( G o* g
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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