& A+ n# ^! A: Y) i1 P6 {& s! l; Y5.39.217.77:8898材料:
. T( P8 `) z( l/ o魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% m7 f: G1 g" B) I% z# }, L% O0 ^7 x4 l
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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! _* R; F" U, ]7 e) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c; }* a! O4 O6 b芡汁： 4 O/ S* C$ |* r, f: Q+ ?
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 D: h9 y6 ~( M+ M3 v! S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! {3 U: u# H* e1 `% G% U) N' `
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。. f6 z( b& @4 }7 F) ^) Y; R
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。7 v3 h1 h! e* k; b$ x4 G) k
$ t4 Z& v4 d1 o7 v9 m) A* I8 `! r4. 淋於煎白魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 |) ?6 s Q: n0 m
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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