. C* Q. f( r: D( l* l4 c$ h7 K材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, R9 }2 ]* R$ G. J: h6 U1 ~* L
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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+ |0 _2 W p1 i/ q$ c+ D1 x! p調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% [$ ?- @3 ?! B; A# d9 {! o/ @; b
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芡汁：
, |! _- P# j/ @2 Y. Z8 n水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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0 S/ `, Z% c0 M7 W/ T4 N8 c$ V7 Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 U# u8 I; u) G7 ]
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。4 y, _( T3 x6 J
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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' g b8 ]- ]2 o x. J" p2 Y, |4 W- Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" K' ]$ k. Q1 L. i
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。1 y1 \$ f- O) g- i( E
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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