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[食肆地點] 中環蘇豪區Steak Frites

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The Butchers Club Deli 舉辦的牛扒薯條之夜獲得空前成功,The Butchers Club 宣佈在中環蘇豪 PMQ 士丹頓街上開設牛扒薯條專門店。5.39.217.77:88987 D" y: V1 W/ ?1 `# F

/ K) j" O) N" d" t1 W2 \: j# N6 o5.39.217.77:8898The Butchers Club Deli 由今年七月推出牛扒薯條之夜以來,吸引無數食客,甚至有供不應求的情況,餐廳每個星期五都吸引無數顧客,幾近爆滿,全城老饕都想一嘗 The Butchers Club 的招牌風乾肉眼扒之味。現在是時候讓一眾牛扒愛好者每天都吃到美味牛扒了!
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Steak Frites by The Butchers Club 是 The Butchers Club 兩年前開業以來第四間餐廳,一如集團旗下的餐廳,新店亦以自家澳洲南威爾斯風亁牛肉為軸心,延續其牛扒經典。所有牛扒,每晩在顧客面前即點即切,馬上炮製。5.39.217.77:8898% A! ]/ J7 s1 K; f3 C- C% j( M% ]6 V( d- F
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新店沒有餐牌,顧客可充黑板上閱讀當日精選。菜譜包括藍芝士蕃茄沙律配厚切楓糖煙肉,緊接上場的是十二安士40天風乾肉眼扒,以及招牌鴨油薯條,佐以 Béarnaise 醬、黑椒醬和辣根醬。
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除了以上的兩道菜餐單,還有用 QR code才可點餐的「神秘餐單」,菜式包括牛油煮 Nova Scotia 龍蝦尾、手釣澳洲珊瑚鱒魚,食客亦可升級至一公斤的 90-day 天風乾 USDA Prime 安格斯 porterhouse 牛扒,供兩人使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 f6 @8 R9 Q% S4 Z

: w6 t+ B  S# |0 D) ?% D4 f  A晚市餐單每位 $550 起,午餐提供類似餐單,價錢由為 $350,午市的「神秘餐單」則由 $160起。5.39.217.77:8898& w5 {* x1 _) [2 A3 p" j
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Steak Frites by The Butchers Club 的室內裝潢保留了集團的工業風格,黑色金屬、水泥元素,以及古舊的木材營造出既粗獷又窩心的感覺。除此之外,顧客亦可看到風乾肉櫃,讓他們的牛扒餐飲體驗提升到極致。
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餐廳佔地 1500 平方呎,可容納60位顧客,當中包括12位長枱,可作私人派對用。餐廳不設訂座,但某部分座位,可於門巷口券預訂系統訂購,在系統中預先付款,可獲 5%折扣,座位先到先得。
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( h8 z/ e- P! C! e4 t, }公仔箱論壇「The Butchers Club Deli 的牛扒薯條之夜,反應之好超出預期,」The Butchers Club 的創辦人 Jonathan Glover 說:「不少顧客只想要一頓簡單的晚餐,一塊好牛扒,如 The Butchers Club 的招牌風乾牛扒便是他們所需!牛扒薯條之夜的150張門券在開賣的15分鐘便售完,整個十二月的訂座亦已經爆滿,似乎人人都想吃我們的牛扒呢!亅4 C% v( c. Z; d& C  x- o

) y/ g) z, A6 j2 s公仔箱論壇The Butchers Club的行政總廚 Aarik Persaud 續說:「不少人為了吃牛扒,會特地前往竹坑,但現在在蘇豪的心臟地帶開業,令顧客更為方便,定必能開拓更大的市場。tvb now,tvbnow,bttvb- y. g" n/ |2 V7 D- p. E, v
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Steak Frites by The Butchers Club
. A  e: |0 |! k& _$ Y8 h* K中環士丹頓街
1 @$ ]& P2 a# A$ B( [& I公仔箱論壇營業時間 – 星期二至日12pm-3pm, 6pm-11pm,星期一休息。
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