! y* {* ~ A$ \0 x: k
* k& ?1 ~1 L4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【壹週刊】牛頭角的澳門咖喱王清湯腩，開店初時專注賣粉麵、咖喱等，幫襯過幾次後，就常常想喝它的番茄湯，以牛骨、雞骨或豬骨加藥材，放在一米多的煲內熬足十幾個鐘，再加鮮茄和雜菜去煲，清甜足料。
6 P) ~/ x4 q9 C' T9 m5.39.217.77:8898
, Y8 h* r Y' S午市非常忙，熟客愈來愈多，客人鍾意老闆殷生的手勢，要求吃特別菜式，殷生幾個月前索性推出晚市私房菜，「我會親自去街市買新鮮材料，元蹄、鱔、蝦，就算普通的咕嚕肉，都一定要新鮮，唔用雪藏貨。」5.39.217.77:8898 @+ h, X4 _8 D" k5 K7 w6 [
3 Z* O! A. Q5 r公仔箱論壇款式雖然大路，但頗花心機，全部不加味精，講究調味。炒牛河加了以四川豆瓣醬、麻辣醬等調成的川醬，香辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& K0 }( u1 g( G! N9 U
8 p) x* V! N2 U1 D' d2 z `, |& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆甚至會自製酒糟，「將糯米蒸熟，加酒餅發酵，起碼一個月後才用，肉餅、炆鱔之類都用到，加少少香好多！」加上老闆家鄉在揚州，他還會炮製獅子頭、東坡元蹄、黃鱔五花腩等家鄉菜，想吃勻的話，要約多幾個朋友一齊試，唔少客人十位八位的訂枱訂菜。心機小菜街坊價錢，梗係繼續撐小店。
2 R: `( s+ b3 P5.39.217.77:8898
' a; Z+ W$ L0 h6 Qtvb now,tvbnow,bttvb澳門咖喱王清湯腩
4 f1 z% j5 u. a* }. v& V. |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰牛頭角定富街5.39.217.77:88985 H- s) M5 Z' J7 f8 H7 t: _
營業時間︰7am-10pm（星期六不定期休息）
! H) r" A1 I! k公仔箱論壇注︰私房菜須一天前預訂，$1,600/八位，有八至十款菜（人數少的話可另議）9 q, p6 a! K6 }+ U
' Y! o+ A. m! ~: }) c
# W6 f" ` c( H5 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! _: ~ C) X* g8 p- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _ _. X& R s$ I0 q! b
|
發表於 2015-1-5 04:52 AM
| 