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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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7 Z6 P$ M0 ]6 W3 z5.39.217.77:8898牛油果蟹肉香芒甲羅燒
' Z; H- }3 H- atvb now,tvbnow,bttvb主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。5.39.217.77:88981 ~# ?: k' B0 x: s o& H \5 _
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. k4 F4 ^* f1 ^/ `# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U0 {. b0 \1 `$ T6 C6 t2 L旬真鯛薄切# A8 L& q2 J8 K# E! P T/ W, I: b C, j
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb* w! ^9 }* J9 a0 }( @& A
0 N" G& O: ~' M! A9 q( _此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。8 S2 w- p" R. J* n
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+ P3 @' T9 L) e+ M公仔箱論壇山藥海老新女揚
, _ L0 c m$ A) u把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。# z, c W4 d" r3 p4 I2 z3 @0 I
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& l7 g3 F: R* R4 z3 O+ htvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島和牛大根煮公仔箱論壇( h% ~4 p2 b8 ~! v
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。5.39.217.77:8898# v4 O9 o; P& M3 A2 c# \& ~
& B. D& y( m+ r$ q4 P) l# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
8 q# H% x3 D( }; t& V7 t$ k6 l$ Q( |使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。公仔箱論壇; `4 }5 x8 f5 ^ Z& v/ K$ o, U
# A9 y. ~( h3 w! u0 f& K0 Y: B公仔箱論壇賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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6 c7 s" d4 X/ l0 p9 z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻田日本餐廳 5.39.217.77:88987 O# k- a' {3 w" h
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
! x' }, a- ?3 V/ M% {/ d5.39.217.77:8898供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm5.39.217.77:8898( y/ M5 P/ {) d- N0 @
價目： 每位$698
0 c4 [# p1 U0 r2 x; p( |2 Htvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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