[中式食譜] 四季豆炒雞球

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材料:     公仔箱論壇. `& b& y  |5 b+ g# }
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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; y' n% k& r& stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇3 {8 N3 ]* M6 X6 W4 h! L' {) h$ g
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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8 i% L8 o+ m( i& J; m- Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ U2 c3 {' b% L8 I( s5 [5.39.217.77:8898水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:     9 g9 \5 l# j7 Y8 N$ K9 a" N% m
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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/ ]9 u, g9 N( a/ r" I1 h9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。& {6 ]' J6 }& u+ e, f

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