材料: % p; q# e, ]/ I$ |
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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+ f1 d+ `# ?* G; R調味醃料：
+ m9 P) M* g+ P' F0 V5.39.217.77:8898魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） % L1 i3 w4 O. b( n
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拌汁（一）：
# g' k4 B6 q0 r: S( u0 \/ q乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& W8 L/ M4 E: s0 A
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拌汁（二）：
& L) [( q2 |$ O5 q0 n. e公仔箱論壇泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% V: K% j8 ^+ M: K
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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$ s2 L9 g) v; k% r4 B+ @7 T+ b) w$ o2 G! L公仔箱論壇2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! i6 I2 D" ?; t
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。% g' D% g7 _2 S( Y
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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