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[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿


; ~: z' L. z( l# K$ H: @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: K- H5 p! M' H# [- p- {0 @3 P田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:     
% Z, N( ~+ C% x公仔箱論壇泰式甜辣醬   m0 G1 s; D4 [/ h# E) x

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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法:     
/ t% {. x- [3 J1 a. ?: H公仔箱論壇1. 先用清水將雞油菌浸泡,隔水備用。公仔箱論壇% \) z2 e7 y! b; y

, a/ T% @5 G8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇) G5 e) W9 K8 S$ A3 y! x) M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- h: m4 x4 Y3 E* ~3 x
3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片,上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒,注入清水略煮2分鐘,加入秋葵及泰式甜辣醬,將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇8 C" `6 \3 V( w2 Q3 w! ?

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