材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
" N3 [5 s9 v8 X' K2 o* @公仔箱論壇調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
v7 C6 t, O. C+ \+ htvb now,tvbnow,bttvb做法：
& V$ i) V. I I. p1 b1.雞腿去骨備用tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ k. a" c7 M. S+ e$ x+ s" [
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
* @4 U& x- s! g: I) j' i公仔箱論壇3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
' G. {8 y3 k9 Y! [" N4 m公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
; v7 W/ m* A0 h- \公仔箱論壇5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條5.39.217.77:88980 L7 `" L" ]: \$ _; e* S
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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