食材
' k; e/ M- P' Y1 Q. k. W0 K! |2 D7 s5.39.217.77:8898蛋3顆
# p1 H. J' T+ k( v4 I" J% N糖100克. S% U3 ?: f1 E. `, e
牛奶450毫升
1 O$ c M1 M: f1 h8 m+ Y' [# W0 S香草精（可省略）1茶匙
: D" m$ {' p6 w1 k" p( }5.39.217.77:8898焦糖tvb now,tvbnow,bttvb4 m v! ]7 s1 Q5 M/ {
砂糖80克
# q) _; I% q* V4 W水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. z9 P- l8 j# u0 P" G v9 V( I, ~
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2 q; x+ P7 T( P K4 [先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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' x3 I- x9 V9 q1 \; M公仔箱論壇焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( \+ F3 q! D
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5 \( H) a- K- p, {) R) t% q; G將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內公仔箱論壇0 E9 g% b; q5 d4 u% a
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 d# o- L9 k% e9 A- p
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# B1 n- K4 q0 ]* }待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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3 T- `' Q% p) N. [, j. x1 Z, v公仔箱論壇享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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