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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強20倍~~~~

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 R  e# p+ h% y5 \7 y& k8 }  B7 K

& O7 @- R% G9 g7 z+ ^; }! y) _5.39.217.77:8898出版半年就大賣8萬本的<<蒸生薑健康法>>(暫譯)作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」(Gingerol),與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」(Shogaol)最受矚目。& i. F; h% C: {- W' L3 E8 D

' @" t$ O, n( W( Gtvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強20倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來!她連續食用獨創的「蒸生薑」3個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! ]" {+ d% L! y: v

: m. Q+ l- I7 T& N; a4 b7 f) [5.39.217.77:8898以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( y( L. V( L- i0 T. u

1 ^& e: C5 z5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(蒸生薑)5.39.217.77:8898. I2 S8 o  K  U4 w6 ]

: g6 v9 }7 E! u$ m1 T公仔箱論壇材料:生薑1個(約100公克)
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  @7 o4 x  L: F公仔箱論壇步驟1:洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。
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步驟2:切成1mm-2mm左右的薄片。
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步驟3:在平底鍋倒入高約3公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。tvb now,tvbnow,bttvb) @8 e5 J' o+ S  r8 U1 U- w

& ?3 l4 z: W. E1 p' ?9 k7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4:蓋上蓋子,開中火,蒸約30分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
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8 }- K3 c) f1 e7 O5 [, ~: x) J公仔箱論壇步驟5:放在太陽底下曬2-3日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb* F6 b4 A+ V* `0 `* y* o2 c' q4 ^  r

9 v+ n9 l: K# s& {2 g: btvb now,tvbnow,bttvb(健康point)為什麼用蒸的?
) G9 x- N* T4 Q+ K( m: U$ I/ o公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為80-100℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過100℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。
" n( u/ `+ w- i0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: j5 i6 i+ T# E& [
(怎麼吃)
! A* {6 m6 @, T0 s直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用1茶匙(約2公克)。
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