營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇; u: L$ I; W$ ]) m! g' N0 _
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
8 I$ X$ U/ Q" e營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5 H! P( q. p+ l! v! U8 g
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.77:88987 O/ |. I: w( A
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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1 O; h# |% G6 i+ }5 m* l公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：& r/ o7 n! G0 A2 }8 u
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb) }3 p; {7 D4 Q4 B2 Y7 A4 g3 n
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
9 Z& \8 d3 X6 A' V/ Z* a! ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; o! E0 m5 M+ s6 N- ?2 h' x KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb, P. B6 S, e* F4 {
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇# f4 Y, @; h4 n
營養解析：
; y; ^ J8 `( I# ]/ u0 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb }. A' @8 P7 `/ H8 X9 z2 p; U* T" \
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4 H }* e+ H- U0 {. ^% C( t公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇2 q; ?* ~, b% j% \
食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.77:8898" ~6 ]2 O2 l8 a) Z3 n4 U
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
$ n4 Z/ W$ L+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb# i, Y* J: e- o- {# P0 V
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb! x% j# c7 S4 o! V
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 O# O9 S4 E# H$ x B3 F2 X
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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: K# \" s3 X, {, x0 a5 O/ f公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
9 r4 J3 U$ @" u, e f: U6 H5.39.217.77:8898需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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