營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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, @( u) [: J# b8 c0 i) Z! G, |甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
% f- W8 Q7 ^( qtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。2 x7 Q9 z5 k* |! w/ u2 ^
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3 E0 g2 E1 d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 n4 r% ^- ]: L- h4 r" Y* L
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ {8 z$ p3 i/ e+ ~0 X# o; J, l
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb, M' q" v3 K; T; j0 ], l
q1 v- b, h/ Z% m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K- i) y m# N冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇3 `/ I0 D( Y; U1 u |4 s. R! }
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
: c& U! C* D1 q# P1 x! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb) g; F5 v# a6 F8 r/ ?& c- ]* `% B
作法：
: l7 [7 ^. k: y4 \0 M2 _8 ? @: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* D D3 s0 T& v- W
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇$ Q5 J' \! _* {1 G3 a( Q
營養解析：; ~: k3 E- M4 n& H. |
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) w# W0 |3 P# x8 |. `) k% D
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
, J" c& @# Z; ~+ @& p1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】) V: [/ C$ I5 l( r- j% X
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇& N0 M' ^8 r+ ~- |( U- o* U8 ?
做法：
0 H0 E- s+ M! g0 f6 e3 L% K2 n1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" p2 n8 J9 S6 [5 b: n: H
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77:8898) {) L+ x7 P2 v" j
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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* h+ Z5 _. K+ J; t8 G4 f& Z5.39.217.77:8898【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇( M" d1 s W/ L
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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