營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇1 {8 a/ U% O1 Q' G: c$ I$ A& p
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( K: F+ Q1 U% h" T! s/ n9 X甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ J( M3 ]1 {- j5 x" Z' o% u T `
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。3 F$ o3 ^& p: | u, g; }
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" Q. |* X4 B. r. K- p' P! L/ P甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇 W, K: z7 M5 l, D7 |
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
4 I: W; `* G4 X+ a6 t( c食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
0 T/ ?; v' Y }4 `5.39.217.77:8898材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。! \( z' j, M- m E8 x
作法：
# e, w0 P% H5 G# O! q1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
$ s% n6 P& \5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
) m: F/ g6 f* i2 F: I* y公仔箱論壇營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 i- a3 y' z! \' \1 N
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇3 Y( Q% b8 O0 d4 |* ?
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇& E6 j2 D3 H! F; X+ c' P1 z$ n
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
9 V4 I8 m6 u6 m, a# C材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
4 ^& C8 c9 d) U. |% z做法：5.39.217.77:8898. d; s- E; o* Z3 y# u! l2 a4 x' I
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
# \ r {" k" O1 o4 K I1 K$ W% ?公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77:8898% y) _$ a) W6 Z8 N4 ]0 l! s1 n
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:8898. O* f! K$ w; {* W0 n4 _
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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