營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。" M; Y( g, k, m/ t
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* x$ _9 m5 A% f' u5 Z" } C甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷1 W9 [. p3 Q' O5 ?
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# u& g" F' A' L$ ~8 v% m
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇' `, |# [+ Z. n J: N2 Y) ?
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇: K, l) F( ^7 x9 D% S/ M
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
0 Q/ B$ g! e2 n( ?1 d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】4 ] ]' A% J- R4 \% T* T: U+ _
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:88988 }) L+ a1 f+ p
作法：5.39.217.77:88984 \/ @9 N: z* W) Z/ U
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
. s/ M$ w" O- R, R& j5.39.217.77:88982.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.77:88986 [' g/ Y3 X7 v
營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb0 b) v# N: ?# x- `9 D: F4 _9 ^
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
5 S6 \" O$ r& s9 `1 _+ H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' k4 }8 L; j" K
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, J& ^6 t6 b4 U8 q J. K4 vtvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb# F N8 @# ^+ E5 B6 }
食譜2／【酒釀湯圓蛋】5 R* I1 k. v& O. a! @1 j& ]- Y
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.77:8898: u# L, C* F/ ?. G) K
做法：
% m5 s% ^. y% C. N3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
% {) e9 y% x8 L( M2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77:8898, m5 e( F7 A, B+ g: Z
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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$ C2 ~. f" |+ l2 o- K4 e; ltvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：4 R3 k) @+ R5 `/ y
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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