牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
+ o3 {% }8 I5 B* ]2 g# etvb now,tvbnow,bttvb所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 公仔箱論壇; c" J4 G* B; L2 X% q" p
5 P X' r) w, T2 Ftvb now,tvbnow,bttvb三管齊下防患癌
$ Y" w0 o1 D, r W要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
2 }) ?1 a8 O! @& M•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 o9 O: B7 Z# Z: e$ }
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
' @ g3 f: {% ?, o& \6 C4 S+ B5.39.217.77:8898•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
* b4 K5 z4 D" V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等0 O3 _' O7 V D# `+ w3 [% Y k
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
7 |4 m7 @3 h0 e, P•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源5 x) U0 R+ [0 k
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。公仔箱論壇6 w5 m% ~1 T' Y e
撰文：陳凱迎
( P. a2 n/ u6 V3 Q5 u" c: E3 `資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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