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, F' b" ~) r- B4 f' n5.39.217.77:8898材料
7 p1 d3 ~( y( y$ j5 {2 `+ T公仔箱論壇獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克
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1 F+ G( Y9 r0 O" L$ q E. D6 Y做法/ w% u: F" Q1 f* n( P7 K" d
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
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2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 q. d- K. h" e7 W/ D1 x
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。5.39.217.77:8898( W1 H6 Q$ G: D
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$ {( t/ k; ^3 l4 x/ Itvb now,tvbnow,bttvb貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。5.39.217.77:8898, H9 K' q7 m# F/ ?* |: Y# l! [* `0 x6 F
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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