【材 料】
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0 T1 p* V) P3 P" ~" y a公仔箱論壇全蛋 11顆
: \0 ]; f1 f" _9 k2 ^. u公仔箱論壇細砂糖 330公克
6 k2 Y1 {4 R0 E- C/ }低筋麵粉 300公克
) A- r" X I, I; w9 ^奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* ?2 ~/ Q4 }
溫牛奶 94公克8 E# W9 Z2 J4 N
發酵奶油 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ C! j0 D+ q b- e2 m
裝飾：
. ~6 C# t# i g1 n4 w公仔箱論壇牛奶巧克力 適量* R! |5 b q) b$ v( Q
杏仁角 適量
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【做 法】* a+ S: r1 I: A! R, n# V
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。7 v6 q4 y4 p5 G' n: Y/ z& i
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- p- E9 n9 c" j4 d$ Z公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇: I8 r$ ~% T6 z4 R% @7 E0 G8 I
【備 註】% @+ |2 D, O5 @+ x- e- R1 o
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1 A) ~# ]! u- C$ P9 W. I1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
, b3 V: ]; Y* k! ^2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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