返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p]

 ,  描述: 转帖
本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯 5.39.217.77:8898; I+ s8 R! H  H1 Y1 |& e( L

( T$ r2 w; A; M" F6 u2 J) p" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。
+ G; t" E8 q- Y4 A5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @) Y+ _6 t% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是成品的靓照~~ 5.39.217.77:88981 `8 F# [0 N, a/ _$ C. o
tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 E. Q4 ^: x1 k6 ?( _

! Y1 F3 ?& J; h0 G8 P( e( [6 ttvb now,tvbnow,bttvb下面开始介绍做法:公仔箱論壇1 f  m3 x7 p+ N; D  j* ~

# W1 s4 ~; C9 n% G+ `( g5.39.217.77:8898主料
( P; H' C7 D6 q鸡爪500g
' [9 ~/ e8 }5 z! k公仔箱論壇配料
" {% y6 t+ {0 ]1 o公仔箱論壇八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量( 均看个人口味呀 亲~)6 ?0 N* y5 |' O1 m% B* N6 k+ g
耗时
9 z, R7 ^2 G- i5 d制作时间10-20分钟 (很快哦 ; s7 q- B4 u* S9 z! l
香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb/ j% I; g% J7 i

% C1 [! V$ q; T8 f1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜的原配料里并没有冰糖,是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候,觉得颜色达不到预期的效果,不好看,想起老杨做猪脚都要上糖色,于是突发奇想:“如果我在鸡脚里加进冰糖,会不会颜色会好看一点。”事实证明,加入冰糖是非常明智的做法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& a! |* J# ]8 k. D5 [8 G
加入冰糖,颜色变得金黄透亮,不是独用老抽的深,也没有单用冰糖的纯,两者结合,多了层次的变化,味道也因此多了一份醇香。淡淡的,似有似无的甜,加上老干妈的香辣味,味道一下子变得暧昧温暖起来。: g" z8 i7 V# |8 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 _7 k/ u' }5 e$ D- X
1:第一步 先将鸡脚洗净,去掉脚尖。
8 v9 i' i1 v* b: C- v1 H) w5.39.217.77:88983 G# T" x" z8 R! C0 J! ?( {
tvb now,tvbnow,bttvb' ]( O+ V- @& k

) E: J/ q' V+ Z6 ]3 d: ?5 \2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。, d6 S7 Q" {" m0 f5 T. Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 f2 Z5 {+ f, n6 m: Q

0 J' K: U1 e' }& c& s, L公仔箱論壇* J* M% D1 S/ C2 S- Q) O
3:大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# N, q9 l0 O# y& {

; z5 G9 H0 Y  L3 U% n  B: X- v( Q公仔箱論壇
0 m0 I( V# ^  s  ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 T" x# o$ r: M
4:在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
& v+ j" \8 Z3 |3 I" K+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n- t1 }2 Q7 s* A5.39.217.77:8898
" q7 c! |* V5 C6 p" q$ c* Q/ F5.39.217.77:8898
5 s9 B+ |1 U! ~  b公仔箱論壇5:炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
  }; g+ m' w( w+ S公仔箱論壇
1 G3 s$ O4 k. J$ t: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 j2 r' r6 z' g0 D9 N, ^; M

3 ^9 R% I1 _- x4 E. G& A& j. r6:将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。
& ^  D: M/ h5 ^8 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# T! U! X7 u% o! p2 l( Y
/ t; I" Q; |& e2 V( ^8 f. H

5 X" F8 j+ ~( g; L# \, n8 x! {7 w公仔箱論壇7:热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。
* y' t5 G: m4 n. d, X6 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ g4 a/ U3 M+ L

* d9 J, ?9 X: K1 J% K1 b公仔箱論壇$ ^1 y6 v- w- e
8:把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。
) d- E* Y4 i* @4 O" E, S9 ]. ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y( p4 g" _/ C$ |! v. x: Y/ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Y. v6 B2 W" U
有共同爱好的朋友,欢迎尝试!
返回列表