材料 D& ~: i. [/ M2 b
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料
" p* w' p7 Q* B+ g! x1 }5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙5.39.217.77:88983 A5 z# J( G: l) Y7 g+ q
4 M0 M6 i% x5 R8 x: }$ n) K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D7 ^4 ]/ F w5 A, [' stvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ]3 D; ]% E: a `4 O1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q$ o+ U/ a4 K, t
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
! P c: M1 `) _0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x* `2 Q, ?+ W8 C1 l6 ?2 l+ T3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 ]4 d# N0 U6 t ?) I( }5 j
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貼士
5 x9 q- G. r9 o7 s$ Y$ {- q+ p6 btvb now,tvbnow,bttvb想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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