材料
' m/ D8 f# w8 V, g( I. Q4 b3 R5.39.217.77:8898春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料
" S- K! c) W( K4 d$ utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇1 E b% C6 @ b8 T
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* @4 K3 W/ `" L. ]- h% w% N公仔箱論壇做法& B# X3 { S8 a! u% |5 k3 `$ V
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。5.39.217.77:8898$ ]# r6 \6 V3 h
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。5.39.217.77:8898* q4 P2 z: V0 L& _
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 K7 W7 u* p0 f
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貼士
0 X( d8 Z$ j5 O+ J, j) Y想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。2 c4 N% Q( I5 @) l
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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