[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】+ a2 V5 V' p2 m! @8 B
鮮奶油	140公克5.39.217.77:88983 ]2 E, y. i+ O6 t( C: G9 \
蛋黃	42公克# C7 w2 }& C: `5 ]
白巧克力	140公克 ; G9 r  V. F2 `9 \- h公仔箱論壇
動物性鮮奶油	279公克 8 J* W  L0 v# p1 P3 G; Ztvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	適量 2 M4 `6 U( L* o6 n9 Y. l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個 0 Y; j6 I4 r. G3 P3 a3 C

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。