[甜品] 純白物語

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- Y* H: B- }5 A' M
鮮奶油	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: y  Q1 P8 W. V
蛋黃	42公克5.39.217.77:8898& o$ {# `9 u* x5 E. d+ k( F- s
白巧克力	140公克 5 `  s, z+ |& _3 N4 I, q& |公仔箱論壇
動物性鮮奶油	279公克) w; b3 q( R4 b) P8 P2 u/ g
巧克力酒	適量5.39.217.77:8898. Q4 r0 @* B' e3 K# ^8 m% M  g- W
市售塔皮	10個' h- g9 m0 D; R) x6 D

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。