[甜品] 純白物語

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【材　料】 0 \0 p+ J( M- c) y5.39.217.77:8898
鮮奶油	140公克 0 {; h, r3 Y% {/ ^' @7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	42公克 9 V  Q& g5 F. p% n
白巧克力	140公克 0 ?8 V- E% E) A* ~5.39.217.77:8898
動物性鮮奶油	279公克 8 r& {. L  b+ S  q" L
巧克力酒	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% \* \  k! ?5 U, N1 l
市售塔皮	10個 3 \& O* S8 R3 x1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。