[甜品] 純白物語

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【材　料】5.39.217.77:8898" N, K  }8 M, X: b: K
鮮奶油	140公克 8 K" A  F; s. j& f, J: Q' o5.39.217.77:8898
蛋黃	42公克 4 U) q* R1 [; {2 a4 u: {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白巧克力	140公克 ) D4 `: I. p1 R: P6 i) f
動物性鮮奶油	279公克) }# A, O* ^7 h
巧克力酒	適量 , X( C7 y1 T" Utvb now,tvbnow,bttvb
市售塔皮	10個5.39.217.77:88982 O2 z* ?: M6 f: V9 x

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。