材料
( G% z' @' N0 x/ v1 ^3 h: z) R( W5.39.217.77:8898鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁: A) u# h9 K' o1 R; T7 P
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法
H% b+ {# U( Y, x9 g: O# V1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* A& J4 U* G0 Z( y3 p; T7 c
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。7 x- P l. q0 B! b
" P( W8 V' Q5 C3 u2 N; ~* Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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