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材料
. }2 g" E3 N/ E/ X8 u t. G# i公仔箱論壇西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克0 a( p/ q: V0 K4 E& S9 j; g4 h
) y) y, H, r- A* m( J- Q. ]+ c' `. [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% I O4 K2 h. c4 v" @
做法 # a1 F6 s/ Z8 S9 w3 C
1.西蘭花切細件,莖部則切成幼條。
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" ?/ \5 A1 f; C2 e. @公仔箱論壇2.先將西蘭花件放入滾水汆水,再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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G3 X( z) W7 f0 A3.撈起西蘭花瀝乾後,加入橄欖油,刨入少許芝士調味,拌勻即成。
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8 W0 r8 J+ |8 ~* Y西蘭花汆水時不要放鹽,因鹽份會將西蘭花的水份逼出,可以用濃味的巴馬臣芝士來調味,因為食用太多鹽會引致水腫。 ) U( c O, Y' A. C2 E4 X
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