[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
3 @+ ]" R( j2 u　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
; ?' H# D- r4 k: R% `5.39.217.77:8898　　制作方法：
! ~1 e# A) L2 M7 I! k3 p, |　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。5.39.217.77:88988 _" x9 q0 u7 b+ N3 I7 t. {" I7 i
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。2 k! Z3 J7 V6 u9 ~
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。公仔箱論壇# N3 Q7 Z7 k2 |, }" |: U9 e
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
$ M  F& _- u' _) Z0 \! D& j　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 E. @8 j% Y
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。