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雞 2隻
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醃料公仔箱論壇- `6 b. J9 }, l4 P6 w0 _1 ?9 }
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ M2 [6 Y3 G& N, n
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做法
5 E G( f! O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 _) S2 P& y5 u, `9 ~, P
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。公仔箱論壇* b: O8 o$ h7 ~: A0 W* h) N
2 w8 W" n5 Z9 Y2 q6 F+ {- n公仔箱論壇4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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9 E$ W( w0 O+ Y$ n貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。5.39.217.77:88986 y, Z) s5 g! ]8 E3 H+ {
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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