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材料 公仔箱論壇9 i8 |6 o' J. O4 f; \4 i9 C
雞 2隻- }8 ]* U5 w. `8 [4 B4 @: t
, I! ?# g1 x9 t5 |3 k醃料
* P0 e2 A: O; e0 y+ k0 Q7 q公仔箱論壇葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙$ i9 T# u0 @& \- }
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" v5 Y8 I ?3 L: M0 o做法
`9 O/ I" n& V+ M3 n* h. K; b" l1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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8 K- S. `/ y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。tvb now,tvbnow,bttvb$ _( f' y8 q7 _. p. B$ Y
# Y r5 z$ _; J+ u公仔箱論壇3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) l7 c/ X- ]# ?. M. W3 T
$ G7 R( I6 x8 y8 j9 s+ C8 l5.39.217.77:88984.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ Y3 `9 r" j$ Z( t! y
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。公仔箱論壇. ~4 t: n/ N4 d2 E# x' B$ [! Y
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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