[中式食譜] 炒芙蓉蟹茸

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所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ s& _* l' W5 q
蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的) tvb now,tvbnow,bttvb5 E- z  |+ D. ]1 M9 o: S$ N6 m
蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) $ A* M( l4 q7 ^/ _. S! {
沙拉油 ... 8～10大匙- i" c& t7 D" ?/ a% ?) H. x
5.39.217.77:8898. m$ F# X2 e0 J: M/ u6 k
A 料
' y$ ]4 _* e/ d' q7 S公仔箱論壇蔥屑 ... 1/2大匙$ a0 K2 l$ j! P8 i  e
胡椒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L/ `! Z) N/ ?, `0 R# P
鹽 ... 3/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o4 s, j7 Z8 `, l+ }, u
味精 ... 少許
& @. }2 S5 I/ O+ `& Z5.39.217.77:8898酒 ... 1茶匙
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  e4 a5 Z8 ^* S" Z' K' l# X公仔箱論壇作法步驟：
5 J9 B/ w9 n) Y3 S公仔箱論壇1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
7 J/ a% L5 L' F; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
" \! ]1 t5 w; o8 d0 F/ i6 {公仔箱論壇3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
3 C  R* B( l' B* M4 o8 m1 _公仔箱論壇
8 I' q% d, ?& J4 H& vtvb now,tvbnow,bttvb備註：
1 V, W0 l4 ?/ z5 K公仔箱論壇亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。