[甜品] 山藥豆沙煎餅

dororo

材料
# p9 I1 }0 n0 F2 d* ntvb now,tvbnow,bttvb
# [. x/ j6 O) P) i0 D9 I6 t( j紫山藥... 400公克
1 g; W9 ^2 J$ o' z4 }白糖... 80公克& n, E% u6 w' u  p4 @
無鹽奶油... 30公克
+ Y5 U' Q2 f- o5 v) X; o糯米粉... 70公克公仔箱論壇( ]0 x) }: I% p8 L4 R' ]- `- w) Q
紅豆沙... 260公克
6 x4 K* y0 r  T  U) ?* t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  p+ p% c+ o! m$ c) @5 T! [

7 p! D' Y/ t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" s* ~  o3 c9 M( }5.39.217.77:88981.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; w0 H# k  k$ z( s( Q$ b
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。8 o% y) x( J% P7 D! X
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
* J0 O& m% U4 E. Q& S* s! y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。% [. s6 O# d: W7 L8 G9 s
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。